Supene naturale, sanatate curata !

Supele naturale, preparate in bucataria personala, reprezinta nu doar o modalitate accesibila de alimentatie, ci si una foarte sanatoasa, potrivit medicilor si expertilor britanici in nutritie, informeaza thesun.co.uk. Secretul prepararii unor supe reusite consta in alegerea corecta a ingredientelor si respectarea unui mod sanatos de preparare. Supa de tomate - Tomatele contin fitonutrient, care este benefic in combaterea cancerului, si licopen, care confera tomatelor culoarea rosie. Numeroase studii recente au demonstrat ca licopenul reduce riscul de aparitie a cazurilor de cancer de prostata, a cancerului de pancreas, a celui mamar si a celui de piele. Spre deosebire de vitamine, licopenul devine activ la temperaturi ridicate, ceea ce inseamna ca puterea terapeutica a acestuia creste cu atit mai mult cu cit temperatura de preparare este mai ridicata. La prepararea supei de tomate este importanta verificarea cantitatilor de sare si de zahar care sint folosite. Dozele mici sint recomandate. Supa de pui - Nutritionistii si medicii britanici si americani au demonstrat faptul ca supa de pui intareste sistemul imunitar. Specialistii de la Universitatea Nebraska au confirmat ca aceasta este benefica impotriva proceselor inflamatorii. Supa de pui stopeaza simptomele racelii prin oprirea propagarii unor celule denumite neutrofile. Acestea sint celulele albe prezente in singe, care stimuleaza producerea secretiilor mucoase, ce contribuie la stoparea infectiei. Supa de legume - in afara de valoarea dietetica, supa de legume prezinta si avantajul unui important continut in vitamine si fibre, imperios necesare organismului uman. Nutritionistii recomanda folosirea unui amestec de legume format din morcovi, ceapa, mazare, varza, tomate, usturoi si brocoli. Aceste legume asigura varietatea si cantitatea de nutrimente necesare pentru toata durata unei zile.